究極のおいしさを求め、麺の長さは38cm。
「揖保乃糸」ならではの、伝統手延製法こそが成し遂げる存在感です。
麺幅3.6mm、麺厚0.9mm。なめらかな口当たりとつるりとした軽快な食感の平めんタイプのうどんです。
香り高い小麦の風味と、心地よい歯ごたえから広がる口福感。
〈宝播〉の名を誇るにふさわしい、こだわりの味わいをぜひご賞味ください。
ゆで時間は短めの約4分。ゆでのびしにくい手延べ饂飩の逸品です。